1、要经常修饰容貌。要做到勤理发、勤洗澡、勤修指甲。发型大方，头发不乱，眼睛元分泌物，鼻毛不外露。男服务员要常修面‘不留小胡子、大鬓角。女服务员在工作时不留披肩发、不戴耳环、不染指甲、不涂过重口红等。
2、礼貌用语，如“您好”、“早上好”、“晚上好”，避免不恰当的问话。 保持适当的距离，倾听宾客说话，不要打断或抢话。 提问时注意语言得体，不要过于直接。 尊重宾客的隐私，不要在电话中透露宾客的个人信息。服务举止 保持端庄的站姿和坐姿，避免不雅动作。
3、因此，我们可以这样来做：.培养员工较好的文明礼仪习惯。可以通过工集中培训，工作中现场指导，并充分利用班、周会时机，以工作中发生的事例作剖析典型，以自己的言谈举止作示范。鼓励员工利用工余时间努力学习文化知识及各项专业技能。
4、热情服务的关键在于眼神、动作、言语和心意都要到位。在工作中，无论是对待顾客还是业主，我们都希望员工能够做到这四点。热情的服务不仅能减少工作中的投诉，还能拉近与业主的距离，使工作有个良好的开端。 坚持原则无论是在工作中还是在个人行为上，我们都需要有原则。
5、建立专业的服务培训体系：酒店需构建一套全面的培训体系，使员工深刻理解服务质量的重要性，明确服务标准和原则。定期培训有助于不断提升服务质量。 增强服务意识：通过培养员工的服务意识，让员工认识到服务质量对酒店的重要性，始终将客户满意度放在首位，实现以客户为中心的周到服务。
1、服务意识：在工作中，即使面对不合理的工作安排，也应首先服从，然后提出上诉，以展现对酒店领导的尊重和职业素养。 配合意识：积极协助酒店领导，以及本部门同事和其他部门的工作，以促进整个酒店的协调运作。 创新意识：为了提升业务技能和酒店效益，应不断寻求创新和更新。
2、酒店服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动服务的欲望和意识。换句话说，就是指我们平时在工作中所体现的态度。服务是无形的；服务是无法储存的；服务是由酒店员工做的。
3、服务意识：服务从酒店领导安排的任何工作，即使不合理也应先服从后上诉。配合意识：配合酒店领导，本部门同事及其它部门的工作。创新意识：在工作中为更好的提高业务技能不断创新、更新，为酒店创造更好的效益、荣誉。服务意识：熟练业务技能，对每一位进入酒店的顾客本能的去为客人提供服务。
4、服务意识包括：服务是重要的意识、优质服务意识、全员服务意识、宾客至上意识；规范服务＋超常服务＝优质服务。酒店的优质服务主要包括以下方面内容：规范的有效性。酒店服务的规范化是优质服务的基础，而遵守规范的前提是规范应科学合理。
5、服务意识的具体要求有以下四个方面：服务仪表 所谓服务仪表，就是服务人员在服务中的精神面貌、容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范。服务言谈 服务言谈，是指服务人员在迎宾接待服务中语言谈吐方面的具体要求。服务举止 服务举止，是对服务人员在工作中的行为、动作方面的具体要求。
6、服务意识 服务意识是指自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望，它发自服务员的内心，同时也是酒店服务人员最重要的一种酒店意识。
服务意识 服务是重要的意识 酒店是服务性行业，好客是其最基本特点。服务是酒店的灵魂与精华，偏离服务意识的酒店常常是一塌糊涂。为宾客服务是酒店工作人员的真正和全部工作内容。
酒店服务意识是指酒店全体员工在与所有与酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动服务的欲望和意识。简而言之，就是员工在日常工作中所展现的态度。服务本身是无形的、无法储存的，并且是由酒店员工所提供的。对于酒店业来说，服务质量的好坏与酒店的生存发展密切相关。
酒店服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动服务的欲望和意识。换句话说，就是指我们平时在工作中所体现的态度。服务是无形的；服务是无法储存的；服务是由酒店员工做的。
酒店服务意识是酒店从业人员都必须具备的最基本素质，服务是酒店行业的基本特征，不管是部门经理或总经理或普通员工都应遵守此规则，而不仅仅是要求普通员工注意仪容仪表、礼貌礼节、高效服务等等，部门经理或主管更要具有对客服务的意识，随时问客人提供及时的服务。
服务意识是指饭店全体员工在与一切饭店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。谈到服务意识，大多数人会想到这样一个概念：“饭店从业人员在与宾客交往中内心存在的一种为宾客提供的欲望”。
日积月累，这样服务意识也就在了。简单讲，酒店的服务意识是一个抽像的问题，其实就是“按照酒店规范、礼貌要求、工作流程和标准随时随地为客人提供热情服务”。酒店服务技巧指的是根据客人不同的要求提供个性化的服务。当然前提是要非常熟练业务技能，做到熟能生巧。
提高顾客满意度：良好的服务意识能够让员工更好地了解顾客需求，提供个性化的服务，提高顾客的满意度。 塑造酒店品牌形象：员工的服务态度和语言举止代表着酒店的形象和品牌。良好的服务意识有助于塑造酒店品牌形象，提高酒店的知名度和美誉度。
提升服务态度：酒店餐饮部门应加强员工培训，提高员工的服务意识和沟通技巧，以提供更专业、更贴心的服务。同时，酒店应建立激励机制，鼓励员工积极投入工作，提高整体服务水平。营造舒适环境：酒店餐饮部门应关注餐厅的布局、装修和氛围营造，以打造轻松愉悦的就餐环境。
首先，酒店应建立完善的服务质量管理体系，明确服务标准和服务流程，确保员工能够提供一致、高效的服务。其次，酒店应重视员工培训和激励机制的建设，提升员工的服务意识和技能水平，激发员工的工作热情和创造力。此外，酒店还应关注顾客需求和反馈，及时调整服务策略，以满足市场的变化和顾客的需求。
我国饭店服务质量管理与国外饭店的差距 服务态度的差距。 我国一些饭店的员工在文明素质方面与国外饭店相比还存在着一定的差距。
如何提升我国高级酒店个性化服务质量管理对策 （一）完善信息服务化，加强客户沟通。 （1）优化组织效率，提高服务质量。 加强员工的组织效率，重要的岗位聘请高素质人才，个性化服务是一个全新的服务理念，让员工利用自己的方法来增强企业的文化，提高服务质量，使其内部管理更加灵活。 （2）利用网络，进行个性化服务。