1、酒店会计科目包括但不限于：库存现金、银行存款、应收账款、预付账款、原材料、库存商品、固定资产、应付账款、应付职工薪酬、应交税费、实收资本、资本公积、盈余公积、本年利润、利润分配等。
2、- 账务处理：客人付款时开具正式收据，收入核数员根据付款内容进行账务处理。 超60天应收款挂账催款 - 对超过60天未结算的应收款进行催款。- 催款流程：了解账项内容，向财务经理汇报，由财务经理签发催款信。 记账凭证输入财务电脑系统 - 负责将编制的记账凭证输入系统，确保数据及时准确。
3、按照餐饮、服务行业会计制度进行账务处理。如果使用电脑做账，建立所有必要的会计科目，暂时不使用的科目可以留空。最便捷的方法是购买专业的财务管理软件，按照软件指南操作，建立新公司的会计账簿非常简单，而且这类软件通常提供技术支持。 经营房屋租金记入“营业费用-房租”。
1、客人清算应收款账务处理：当客人离开酒店时，对其应收款项进行清算，包括预付的押金和消费后的退款等，确保酒店的收入和客人支付的金额一致。 超六十天应收款挂账催款：对于超过六十天未收回的应收款项，进行挂账并实施催款措施，以减少坏账风险。
2、客人清算应收款账务处理：客人收到酒店催款通知后，应在规定的30天内结算款项。酒店需向客人出示收据作为结算凭证。在记账前，需查明公司账号、账项号码和内容，并详细记录在表中。 超六十天应收款挂账催款：对超过60天的应收款挂账客户进行再次催款。
3、结账处理：在客人退房时，酒店会计需要核实押金和房费，并对结账款项进行处理，若客人有其他消费，则需要记录并结算。记录账务：酒店会计需要将上述步骤中的收费、退费等相关信息进行记录，并生成结账单。
4、酒店做账流程举例：经营的房屋租金—营业费用—房租。员工的房屋租金（员工福利）—营业费用或管理费用—福利费。客人的停车费—营业费用。采购人员报销的通信费，如果正规发票，可记入“营业费用—通讯费”，没有发票，可记入工资表，与工资一同计个税，记入“营业费—工资”。
1、酒店的前台是酒店的门面，管理内容包括接待、登记、客房预订、账务管理等。要求前台工作人员具备良好的沟通技巧、熟悉酒店各项服务设施及业务操作流程，确保为宾客提供高效、专业的服务。客房管理 客房管理是酒店管理的核心部分。这包括客房的清洁、保养、布置及服务。
2、酒店运营和客户服务管理是确保酒店日常运营顺畅和满足客户需求的关键。这包括前台接待、客房管理、餐饮管理、会议和宴会服务等方面。酒店需提供优质的服务，确保客人的满意度和忠诚度。同时，酒店设施设备的维护和保养也是运营管理中的重要环节。
3、大的分类是：日常经营管理、客户维护与开发管理、企业（酒店）发展战略管理这几个方面。
1、设置会计科目：对于使用电脑做账的情况，建议将所有与餐饮业务相关的会计科目都设置好。不常用的科目可以留空。一种简便的方法是购买专业的财务管理软件，并按照说明书操作，建立一套新的公司账套是相对简单的。这类软件通常提供技术支持。 会计科目内容处理：- 经营房屋租金记入“营业费用-房租”。
2、酒店的账务会计流程 每日营业收入传票的编制 编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。街账、客账分配表统计 街账、客账包含外单位宴会挂账、员工私人账、优惠卡及应回而未回账单等内容，收入核数员每天要填写街账、客账统计表，进行分配。及时准备将费用记录到每一账户中。
3、设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。银行存款：核算酒店存入银行的各种存款。根据人民币、外币（主要折为美元）等不同货币存入不同银行，分别设置”银行存款日记账“，根据收、付凭证日逐笔登记，结出余数。
4、如果你们是用电脑做帐，那就索性把所有的餐营业会计科目全部建上，也就不存在所谓建帐技巧了。不用的科目索性空着就是了 最简单的方法就是买一套财务管理软件，按软件说明书的介绍操作，建立一个新的公司套账很容易，而且财务管理软件都有技术支持的，可以买餐饮公司专用的财务管理软件。