酒店岗位主要有以下几种： 前台接待 前台接待是酒店的门面，负责接待来自世界各地的宾客，解答询问并处理入住和退房事宜。他们还需要掌握酒店服务信息，为宾客提供旅游、用餐等方面的建议。 客房服务 客房服务员工负责客房的清洁、布置和更新工作，确保客房的卫生和舒适度。
是向客人提供各种娱乐服务的部门，因各酒店的规模和星级不同，其服 务项目也不所不同。一般的酒店都设有歌舞厅、游艺室、保龄球、桌 球、游泳池、健身室、保健中心、按摩中心、美容美发、桑拿浴等设施， 高星级的酒店还设有网球场和小型高尔夫球场等。
五星级酒店的岗位主要包括：前台接待、客房服务、餐饮部、康体部以及后勤支持部门。 前台接待 前台接待是五星级酒店的核心岗位之一，主要负责接待来访客人，为客人办理入住和离店手续，确保客人信息的准确录入和存储。此外，还需要协调酒店各部门的工作，确保提供无缝服务，使客人的入住体验达到最佳。
酒店工作岗位主要有：前台接待、客房服务、餐饮部、安保部、后勤部等。前台接待 前台接待是酒店服务的门面，负责接待来自全球的宾客，为他们提供入住、离店过程中的咨询、服务及解答问题。此岗位需要具备良好的沟通能力和应变能力，以应对来自不同背景和需求的客户。
酒店的工作岗位主要有： 前台接待 客房服务 餐饮服务 保安管理 清洁卫生 财务管理 销售与市场 以下是详细解释：前台接待主要负责酒店的入住、结账、询问等工作，是酒店的门面，对顾客的体验有着重要作用。他们需要具备良好的沟通能力和服务意识。
酒店基层岗位主要包括以下种类： 前台接待员 前台接待员是酒店的门面，负责接待入住客人，办理退房手续，为客人提供咨询和帮助等。他们还要熟练掌握酒店各项服务设施及优惠活动信息，确保为客人提供一个友好且高效的服务体验。同时负责酒店形象展示和维护，维持前台秩序和卫生清洁。 客房服务员。
1、制定年度、月度的营业预计，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。 推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特色食品、时令菜式及饮品等。 制订服务标准和cao作规程。
2、餐饮主管岗位职责1 有礼貌的迎接及带顾客到合适之餐台。 与餐厅主管、领班灵活安排分配订台。 礼貌回答顾客之询问，包括饮食服务及酒店一切设施。 遵照餐厅订下的订台程序，订台或取消订台。 婉转聆听及向上级汇报顾客之投诉、要求及意见。 熟练使用礼貌语言接听电话，传唤顾客及顾客留言。
3、酒店中餐营业员一般有两种，一是：收银员。主要负责中餐厅的收银工作。二是：服务人员。主要负责接待客人，负责为为客人上菜，收拾餐桌等工作。
4、协助餐厅经理管理餐厅的日常经营活动，保证餐厅各项服务质量；独立完成早、中、晚班值班，根据餐厅情况进行排班、订货等餐厅管理工作；及时完成上级安排的其他日常工作。
在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥。协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
中餐厨师长岗位职责一： 在行政总厨领导下，全面负责中餐厨房的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量之产品。协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。负责中餐菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。
厨师长：英语简称（CHEF），是酒店厨房的管理部门领导，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。
中餐厨房岗位主要包括：厨师长、主厨、配菜师、打荷员、厨师助手和清洁员。厨师长是厨房的核心岗位，负责整体厨房的管理和运营。他们需要具备较高的烹饪技能和管理能力，负责菜品研发、成本控制以及团队管理等。厨师长还需要与其他部门协调合作，确保菜品的质量和及时供应。
负责中餐菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。 督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 定期参加部门例会，提出合理化建议，主持中厨房会议。 负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签。