1、最好去高星级酒店吧，4星级以上。上海这边每天9个小时，中间吃两餐一个小时，做5休2，有时间学习。不要去社会餐饮，什么酒楼之类的，不正规，上班时间很乱。
2、但是在餐厅里面当一名服务员就非常简单了，因为餐厅服务员一天最忙的时间不会超过两个小时。也就是大多数人吃饭的时间，不过在这个时间点里面，你会忙的处不过气来。
3、每天8个小时，刚到一个陌生的环境，见到一些陌生的人，你不要多语，乖巧点，多看多听多学。
1、上岗之前要经过培训的 而且各种方方面面的要求也会很多 比如 上班时间必须衣冠整齐 衣冠不整罚款XX 上班时间不能玩手机 不然XX 有客户投诉的时候该怎么应对XXXXX很多很多的要求 规矩多的要死 甚至是走路要怎么样走 如果上菜要怎么锻 上酒要怎么送等等等等的。。
2、不会有什么危险的。大酒店比较正规一点，对卫生方面的要求比较严格，对工人的着装素质，服务态度要求也比较高，如果你去小宾馆小酒店做服务员的话，你在哪里上的提升学到的东西？见识到的人和物，可能没有，在大酒店多，所以要选择的话，去大酒店做服务员，对个人能力的提升还是有很多的。
3、不要用什么负担，你没到一个环境之前都未知都有一定的害怕，我们公司的服务员有好多都没有经验，但和别的服务员一接触慢慢就好了，而且男服务生要求比女服务生要求特殊，形象必须要好，说话口齿一定要清楚。
4、做餐厅服务员，也还可以。但餐厅服务员，属于青春职业。建议要利用业余时间充实自己，掌握一些技术，便于将来年纪大时，及时转行。餐厅服务员，一般指酒楼、西餐厅、式茶餐厅的的侍应。
1、要求从业3年以上 有良好的沟通能力，主要就是这些，其实要求什么关键是看这个酒店的档次，以上是5型酒店酒店最起码的要求，还有些细节就不说了。亲爱的伙伴你好！我是来自内蒙古 呼和浩特市 金仕顿大酒店的一名员工。在酒店行业做了2年。
2、在这样的酒店里做服务员，基本工资都在3000左右，加一些提成，每个月或许能达到七八千。不过不是所有人都会如此，这也是比较高标准的一些人而已。
3、早上退房超过60间需2人，如退房少可以1人）12（早班）+2（中班）+2（夜班）＝16人*6天（休息天数）＝96天/24（替休天数）＝4人（替班）12（早班）+2（中班）+2（夜班）+4人（替班）＝20人，服务员共要20人，不包括主管、领班、布草员、资产管理员。
4、国宾馆服务员是负责接待国内外领导人、外宾和高级客人的专业服务人员。以下是国宾馆服务员标准：形象气质国宾馆服务员应具有良好的形象气质，包括端庄、大气、整洁、自信、绅士风度等。语言能力国宾馆服务员应具有出色的普通话和英语表达能力，能够熟练沟通与交流。
5、提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质，服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。餐厅服务语言与讲课、演讲以及人与人交往中一般的礼貌语言是有很大差别的。
6、可以聘用4-6人（根据酒店大小及人员编制），可考虑聘用1个PA领班或主管，还有其中1人是专门打蜡用，楼层的走廊是每周固定由当值楼层服务员清洁的，客房中心每班最少1人，即需4人，因为1个用来调休，没人休就2人上早班安排，楼层服务员请自己计算及安排班次。
厅面服务员的工作职责主要包括摆台和上菜。他们负责将传菜部门送来的菜肴准确无误地端到客桌上，并确保用餐过程的顺畅。 在客人用餐期间，服务员应站在一旁待命，以便随时响应客人的需求，提供相应的服务。 客人用餐完毕后，如果需要结账，服务员需为客人办理买单手续。同时，确保向客人提供发票。
饭店服务员主要有以下工作：礼貌、行动合乎情理。保持个人清洁卫生，注意个人形象；工作守时，有时间观念；服从管理，绝对听从餐厅管理人员的工作安排。
服务员的工作职责有以下内容：（1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。（2）按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。（3）每日按时凭单到仓库领取日用品（可由领班负责或接受领班交待）。
宾馆服务员的主要职责是对客服务，包括在前厅接待客人、办理入住和退房手续、收取费用及找零，以及处理客人的各种投诉。 客房服务员的工作重点是房间的清洁卫生，包括在客人入住前和退房后进行房间打扫，并提供毛巾、床单等用品的更换服务。 服务员的工作班次通常遵循24小时制的“三班倒”制度。
酒店服务员主要负责提供优质的客户服务，确保客人在酒店期间的需求得到满足，并营造舒适、愉快的住宿体验。酒店服务员是酒店运营中不可或缺的一部分，他们通常是客人入住后第一时间接触到的酒店员工。服务员需要热情友好地迎接客人，协助客人办理入住手续，并介绍酒店设施、服务及相关政策。
高级一级技师酒店服务员考试方式：高级一级技师酒店服务员考试必须是本专业大专以上学历，可直接考高级。该职业技能鉴定考试包括理论知识考试和技能操作考试，都得到及格以上成绩，就能获得等级证书。
要分工种，如前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、会务服务员等。 通常是要初级、中级、高级、技师一级一级考上去，如果你是本专业中专学历，可以直接考中级；如是本专业大专以上学历，可以直接考高级。
取得中级岗位后，连续从事本职业工作3 年以上；从事服务员岗位5 年以上，达到门店服务员录用标准及营运中级要求。
做酒店客房服务部的服务员需要参加客房服务员职业资格考试，并取得毕（结）业证书。客房服务员职业资格考试 考核科目：包括理论知识考试和操作技能考核两部分。考核方式：理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。
要的。作为服务行业一员，个人仪表仪态十分重要。所以，在上班前要注意检查个人着装、妆容等是否妥当。酒店服务员的仪容仪表要求 制服，在工作区域内应穿着合体的酒店制服，不得擅自修改式样及尺寸，时刻保持酒店制服的干净整洁，微笑是制服的一部分。头发 发型须非常保守，并保持整洁。
一般大都会要求身高、容貌、气质或有点外语水平。头发长呀，染头发呀，都是各店有各店的要求，一般这都不是什么问题。
付出和回报果然还是相匹配的 。因为在那个餐厅做服务员真的很轻松，可以说玩的时间比做事的时间多。伙食也不错，我过得比较开心。我和一个朋友一起去那个餐厅做服务员，这是家高档日料餐厅，环境很雅致，我们每天都要穿上白下黑的工服，把头发扎起来，化淡妆，涂口红。
餐桌上不要摆放手机、钥匙、钱包等 这一点算是常识了，因为把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人， 也会影响服务员甚至是整个餐厅里面所有人。 请客人先点菜 高级餐厅用餐图片 请客人先点菜 如果用餐时存在主客关系，那么在点单时需要向服务员说明谁是客人，当主人是女士的时候尤其需要注意。