餐前服务---客人点完菜后，服务员应复述一遍，然后收回菜牌，放餐巾纸，然后输单。
领位服务：熟知餐厅座位安排，经营风味，食品种类，服务程序与操作方法。领位时步履轻盈，体态优美，动作规范。 餐桌服务：客人落座，微笑相迎，双手递上打开的菜单，热情推荐3种以上餐前饮料。客人审视菜单时，留有充分时间供客人选择。 饮料服务：上饮料使用干净、无破损、内垫纺织品的托盘。
派菜服务的基本程序：服务员给客人换上干净的骨盘。服务员将菜肴送上餐桌，报出菜名，为客人介绍菜肴特色。将菜肴放到铺了干净垫巾的小圆托盘上，左手托盘，右手拿服务匙、服务叉分菜。分派的次序依照主宾、主人，然后按顺时针方向绕桌进行，分菜时建议从客人的左侧进行，这样可以避免托盘与匙、叉的交错。
共餐式服务 共餐式服务适合2至6人的中餐零点服务。在上菜时，服务员会站在适当的位置，将托盘中的菜摆放放到桌上，并出菜名，向客人介绍菜肴特色。在提供共餐式服务时，应注意菜肴的搭配和颜色，以及台面的整洁。当台面上的菜肴放不下时，应征求客人意见，进行整理。
前厅部：接待订房、散客入住客人，接待团队，办理问询，寄存行李，处理订房，处理投诉。部分酒店将前厅收银也列为正常管理之内。客房部：清扫客房、日常报修，预订会议室、安排场地布置，办理入退房手续，预订鲜花，清洗布草等。
本人是酒店从业工作者，也有很多酒店从业的朋友，一般的高星级酒店中餐服务人员的班次通常有2到3班，2班的为：两头班：早上10点半到下午2点半、下午六点半到晚上10点半；直落班：中午12点半到晚上9点；3班倒得一般是在两班的基础上加个最后的收尾班，不过一般够星级酒店都是2班。
酒店广告墙是一种经典的宣传手段，它通常位于酒店大堂或商业区域，采用霓虹灯或LED等高科技装置亮相展示，是酒店独特的品牌形象之一。通过各种宣传元素，如海报、照片、视频等，酒店广告墙不仅能够吸引游客的目光，同时也能让游客了解酒店的特色和服务，增加消费者购买的信心和欲望。
您说的应该是影壁墙吧，刚进酒店门口正前方书写酒店名称的墙壁。
背景墙是酒店风格、品位、特色的象征、有画龙点睛之效果。采取高度凝练的艺术手段进行精心设计、或简约大气、或意境悠远、使客人欣赏之余、品位酒店深厚的地域文化蕴涵和丰富独特的精神追求。那么酒店大厅背景墙设计有哪些？酒店背景墙设计注意事项？小编给大家介绍下。
酒店大厅是酒店门面，我们进一家酒店首先看到及时酒店墙面装饰，墙面装修风格能够体现出酒店风格、品味和特色。让来宾感受到酒店深厚文化。那么酒店墙面装饰用什么材料好？和小编一起来了解一下关于酒店墙面装饰用什么材料好和酒店装修设计注意事项的相关内容。希望小编介绍的内容对大家有帮助。
悬挂式广告。设置在酒店门口、公路两侧/电线杆上，做成小灯箱广告、路旗（风旗）等形式的广告，这种形式的广告具有制作方便、直接、信息传播广等优点，但广告面积小。
我们就跟大家一起来看看酒店墙面是什么材质及酒店墙面装修方法吧！酒店墙面是什么材质乳胶据专业的地方统计，由于环保的耐用，容易刷油漆，乳胶漆，墙体使用的材料在目前的市场中所占比例最大：酒店的任何材料乳胶漆墙。
酒店客房服务员的主要工作是负责客房服务和管理。客房清洁与维护 酒店客房服务员的首要任务是负责客房的清洁工作。这包括日常清理客房、更换床单、毛巾等布草，保持卫生间干净整洁。同时，他们还要定期清理房间内的地毯、窗户和其他设施，确保客人入住时的舒适度。
客房服务员主要指为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员。
酒店客房服务员的主要工作包括：清洁检查客房、补充用品、为客人提供服务、清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全。客房服务员鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷考试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。
新手客房服务员开始做法步骤如下： 物品整理：按照酒店规定和统一要求，整理和铺设客人使用过的床铺。将客人放乱的物品和用具归位，整理客人乱放的衣服。一般不触碰客人放置的私人用品和衣物。 打扫除尘：使用扫把清理地面，用吸尘器吸除地毯、软座椅上的灰尘。
客房服务员工作流程如下：准时上班。提前15分钟到酒店进行上班准备，整理仪容仪表、服装，佩戴好工作牌。领取工作报表、对讲机、层卡，在《房卡、对讲机领用本》上签名。参加会议，听取领导的工作安排。清洁准备。检查工作车清洁与车上物品配备是否卫生、完整，检查工具是否完好。
客房服务员工作流程一般分为三班倒早中晚班，主要工作程序： 早班服务员：更换床单、枕套；清洁浴室；清洁地毯、墙壁和窗框；抹尘家具；更换毛巾；补充用品；清理垃圾等，完成好领班安排的其他工作。
送用品至房间：到服务中心领取租借用品，将用品迅速或在客人约定的时间送至客人房间，向客人说明注意事项，并请客人在《租借用品登记单》上签名。记 录：在交接记录上详细记录，以便下一班服务员继续服务。
1、酒店前台接待流程： 迎接散客：- 客人步入大厅，距离总台两米时，应抬头目送，微笑并点头致意，同时问候。- 如正忙于电话，应目光接触，微笑示意稍等。- 如正处理文件，要随时注意客人到达。 确认预订情况：- 询问客人是否已预订，并核对其预订信息。
2、酒店前台接待流程：接待散客入住程序及注意事项：当客人进入大厅，距总台两米远时，应目视客人，向客人微笑示意，并问候。如正在接听电话，只需目视客人，点头微笑，示意客人稍候；如正在处理手头文件，应随时留意客人的到达。确认客人是否预订。
3、电话预订阶段：客人通过电话联系酒店前台，告知接待员自己的入住需求，包括具体的入住日期、房型选择以及是否需要包含早餐等服务。接待员需礼貌回应并记录客人的信息。 特殊要求确认：客人可能会提出一些特殊要求，如房间景观、额外设施等。接待员需仔细聆听并确保能够满足客人的需求。