1、环境准备 a：检查台、椅摆放是否整齐美观；是否完好无损。发现问题及时更换、修理。b：装饰、摆设摆放是否妥当。c：灯光是否适合，有无损坏、各种电器是否正常使用。d：台布的铺效是否附合标准，是否清洁无破损。e：空气是否清新，有无喷空气清新剂的必要。f：墙壁、玻璃、地面是否光洁无尘。
2、- 确认装饰和摆设恰当放置。- 检查灯光是否适宜，电器是否正常运作，台布是否符合标准且清洁无破损。- 确保空气清新，必要时喷洒空气清新剂。- 清洁墙壁、玻璃和地面，保持光洁无尘。- 调整背景音乐音量及内容，确保适宜。- 掌握所有灯光的开启时间。
3、看台服务：菜点上桌，示意客人用餐，为客人斟第一杯酒。用餐过程中，适时体察客人需求，如撤换骨盘、整理台面。 餐毕服务：客人结账时，迅速递上账单，核对准确。付款时当面点清，挂账手续完善，并表示感谢。客人起立，主动拉椅，提醒客人不要忘记个人物品。
4、酒店接待服务流程 早班： 提前10分钟准时到岗，整理妆容及工作服，认真检查夜班工作是否合格。 进行交接班，认真阅读交班本，特殊事项进行口头交班。交班后，认真检查当天预订情况及订单，若有发现不妥之处及时与相关部门核对修改，然后根据当天预订情况排房。 与客房部核对最新房态。
5、餐中服务过程中应勤巡台、细观察、多动口、巧动手、常带笑。7） 发现客人离桌敬酒，应及时拉椅。8） 如客人用餐过程中，出现转盘空间不够，应及时大碟换小碟或进行分类拼菜。9） 如果包间中有小孩就餐，应避免上菜从小孩边上。10） 在餐中过程，对本酒店的特色菜或厨师推介，应做好菜的介绍服务。
提前10分钟准时到岗，整理妆容及工作服，认真检查夜班工作是否合格。 进行交接班，认真阅读交班本，特殊事项进行口头交班。交班后，认真检查当天预订情况及订单，若有发现不妥之处及时与相关部门核对修改，然后根据当天预订情况排房。 与客房部核对最新房态。 及时补充前台工作所需物品。
环境准备 a：检查台、椅摆放是否整齐美观；是否完好无损。发现问题及时更换、修理。b：装饰、摆设摆放是否妥当。c：灯光是否适合，有无损坏、各种电器是否正常使用。d：台布的铺效是否附合标准，是否清洁无破损。e：空气是否清新，有无喷空气清新剂的必要。f：墙壁、玻璃、地面是否光洁无尘。
叫醒服务程序 接到客人要求叫醒电话：铃响三声内接听；按标准程序问候客人、报岗位名；问清房号、姓名及叫醒时间；重复客人叫醒要求，得到客人确认后，祝君晚安。把叫醒要求告之总机：告诉对方叫醒要求，请对方确认。填写叫醒记录：填写客人房号、姓名、叫醒时间并通知相关岗位人员。
询问客人是否需要保密服务，电话查询时注意保护隐私。（10）VIP或生日客人入住时，及时通知房务中心。 酒店前台任职要求：（1）具备良好的职业形象和气质，掌握基本接待礼仪。（2）普通话流利，具备良好的沟通能力和保密意识。（3）熟悉行政和办公室管理流程，具有良好的组织和协调能力。
环境准备 - 检查并确保台椅摆放整齐美观，完好无损。- 确认装饰和摆设恰当放置。- 检查灯光是否适宜，电器是否正常运作，台布是否符合标准且清洁无破损。- 确保空气清新，必要时喷洒空气清新剂。- 清洁墙壁、玻璃和地面，保持光洁无尘。- 调整背景音乐音量及内容，确保适宜。- 掌握所有灯光的开启时间。
恩碧架在客人定了腰片，腰花，将腰花，腰片放在勺子上，将勺子放在恩碧架上。这样更方便客人，也节约服务员给客人涮腰片的时间。围裙有小孩来时，将围裙挂在客人的脖子上，以免油渍滴在客人身上。
环境准备 a：检查台、椅摆放是否整齐美观；是否完好无损。发现问题及时更换、修理。b：装饰、摆设摆放是否妥当。c：灯光是否适合，有无损坏、各种电器是否正常使用。d：台布的铺效是否附合标准，是否清洁无破损。e：空气是否清新，有无喷空气清新剂的必要。f：墙壁、玻璃、地面是否光洁无尘。
迎宾服务：领位员主动问好，微笑迎接客人，协助存放衣物，并引导客人入座。对常客或回头客使用尊称。 餐前服务：台面整洁，餐具、茶具干净，提供消毒热（冷）毛巾服务。客人落座后，主动问好，双手递上菜单，询问客人用何茶水。 点菜服务：客人点菜时，态度热情，有问必主动推销。
- 确认装饰和摆设恰当放置。- 检查灯光是否适宜，电器是否正常运作，台布是否符合标准且清洁无破损。- 确保空气清新，必要时喷洒空气清新剂。- 清洁墙壁、玻璃和地面，保持光洁无尘。- 调整背景音乐音量及内容，确保适宜。- 掌握所有灯光的开启时间。
饮料处理：严格按程序处理，尊重客人隐私，避免投诉。床垫维护与铺床技巧 每季度翻转床垫，遵循特定顺序，保持舒适度。床垫翻转和铺床讲究细节，确保床品整洁排列。专业流程，细心呵护，让每一次入住都成为舒适体验。这份酒店客房清洁流程，值得悉心收藏，为您的旅程增添温馨服务保障。
规范并提升服务人员的礼仪及姿态对提升酒店服务水平、做好优质服务有基础性作用。仪容仪表： 男士发型：前不过眉，侧不过耳，后不过衣领。 女士发型及妆容：盘发无碎发，化淡妆且不得佩戴首饰。
注意婚宴终场前的服务，需要撤除餐具时须征得客人同意才可撤除，不要因为客人婚宴用餐结束较迟，脸上就流露出不耐烦的神色，服务怠慢客人。结账 监督婚庆公司离店，不可称客用电梯，监督是否损坏酒店物品。对服务员厅面收尾工作进行工作分工。
热情接待到店客人，协助大副或主管做好催收等其他工作。 给客人办理入住、换房、换价等手续，并做好登记。 与销售人员密切联系，时刻关注VIP客人和团队客人。
接待散客入住程序及注意事项：当客人进入大厅，距总台两米远时，应目视客人，向客人微笑示意，并问候（1）如正在接听电话，只需目视客人，点头微笑，示意客人稍候。（2）如正在处理手头文件，应随时留意客人的到达。
服务员协助客人发放糖果、香烟，并将多余的及时回收还给客人。 司门：两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭，等候在大门两边，司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门，新人入场。 交换信物礼仪：新人交换结婚信物仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上。