首先,重视酒店文化建设是适应市场竞争的需要。酒店业随着对外开放步伐的加快和经济的快速发展,队伍迅速壮大。至2003年年底,全省已有星级酒店830家,目前还有一批高档次酒店正在加紧建设中,加上社会上旅店、餐馆,酒店业的竞争业已形成,而且日趋白日化 ,过去那种皇帝女儿不愁嫁的日子已经一去不复返了。
酒店企业文化建设需重视酒店的环境。 酒店的环境包括内部环境和外部环境。内部环境是酒店的经营环境,即我们俗称的“硬件”,同时还包括员工的工作、生活环境等;外部环境是酒店在社会中的地位、形象和联系。酒店建筑实际上是酒店给人最直观的印象,其本身就是酒店企业文化的一部分。
一)积极适应的企业文化。这种企业文化强调主动适应企业内外环境变化,从而促进企业的发展。(二)目标引导型的企业文化。这种企业文化为企业的目标服务,从而促进企业的发展。(三)社区导向型的企业文化。这种企业文化强调团队和合作精神,比如日本的企业文化。
注重个异性。个异性是企业文化的一个重要特征。文化本来就是在本身组织发展的历史过程中形成的。每个企业都有自己的历史传统和经营特点,企业文化建设要充分利用这一点,建设具有自己特色的文化。企业有了自己的特色,而且被顾客所公认,才能在企业之林中独树一帜,才有竞争的优势。 5。不能忽视经济性。
酒店企业文化建设需重视酒店环境。酒店环境包括内部环境和外部环境。内部环境是酒店的经营环境,即我们俗称的“硬件”,还包括员工的工作、生活环境等;外部环境是酒店在社会中的地位、形象和联系。酒店建筑是酒店给人最直观的印象,其本身就是酒店企业文化的一部分。
企业文化建设方法之团队热身 在户外拓展训练中,团队热身是一个重要的阶段。热身活动以简单为主,主要目的是加深员工之间的相互认识和了解,放松心情,为后续阶段做好准备。 企业文化建设方法之个人项目 个人项目着重于心理挑战,主要考验员工的心理承受力和独立思考能力。
酒店企业文化建设是酒店的企业精神。 酒店的企业精神是酒店的宗旨、观念、目标和行为的综合,体现了酒店的精神面貌,也是酒店企业文化的概括。
酒店文化建设需体现酒店特色和服务理念。 各部门和经理需明确职责,自律。 建立工会组织,举办文艺活动。 定期举办业务培训,提升员工文化素养。 定期开展体育活动,保持员工精神状态。 鼓励员工阅读,增强民族意识和使命感。 制定奖惩制度,树立店规。
1、企业文化建设方法之团队热身 在户外拓展训练中,团队热身是一个重要的阶段。热身活动以简单为主,主要目的是加深员工之间的相互认识和了解,放松心情,为后续阶段做好准备。 企业文化建设方法之个人项目 个人项目着重于心理挑战,主要考验员工的心理承受力和独立思考能力。
2、酒店企业文化建设需重视酒店环境。酒店环境包括内部环境和外部环境。内部环境是酒店的经营环境,即我们俗称的“硬件”,还包括员工的工作、生活环境等;外部环境是酒店在社会中的地位、形象和联系。酒店建筑是酒店给人最直观的印象,其本身就是酒店企业文化的一部分。
3、一) 严谨细致,追求实效与高效;(二) 积极主动,认真负责,对问题负责到底。企业服务观:(一) 服务观念:通过服务他人来实现自我价值;(二) 服务宗旨:提供优质服务,真诚热情地满足宾客需求;(三) 服务态度:微笑服务,诚信待客。
4、创新意识 酒店管理不仅需要维持现状,更要注重创新。创新涉及产品创新和管理各环节的创新。高星级酒店入世后,必须实施目标创新、技术创新、制度创新、组织创新、环境创新(市场创新),以增强综合竞争实力。 企业形象文化 企业形象是企业文化积累的结果,其价值体现在文化价值上。