酒店管理十大管理要点如下：酒店管理十大管理要点分别是酒店质量管理、人力资源管理、财务管理、客户管理、能源管理、安全管理、营销与市场推广、流程管理、技术创新与应用、文化管理。
人资管理 ，酒店里，人资流动频繁。人力资源调动安排，合理调动工作，激励员工工作热情。另一方面，人力资源管理包括部门定编定员，合理的设置组织，科学的定员，可以更有效减少人里成本。如：要以2个人做3个人的工作，待遇可以适当的灵活安排。
规范的财务管理：酒店财务管理必须严格、规范、透明，确保酒店的资金安全和合法性，合理利用资金，做到收支平衡。精细化的管理流程：建立精细化的管理流程，规范管理流程，保证酒店管理的高效性和客户服务质量，优化管理成本、降低管理风险。
质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。 酒店能源管理 加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。
下面，我为大家分享酒店管理的五大方法以及管理酒店六大要点，希望对大家有帮助！ 酒店管理的五大方法 “走动管理”法 “走动管理”法也叫现场管理法，要求管理者深入现场，加强巡视检查，调节饭店业务经营活动中各方面关系的方法。
酒店是否有独特的风格和新颖的服务是吸引客人的要点之一。酒店经理只有根据内外环境的变化和酒店自身发展的要求，不断更新观念，改变认识，才能做出正确的管理决策，并付诸管理和运营实践，引导酒店健康发展。没有改革创新精神，没有勇气走别人没有走过的路，酒店就无法在长期的市场竞争中立于不败之地。
1、要经常修饰容貌。要做到勤理发、勤洗澡、勤修指甲。发型大方，头发不乱，眼睛元分泌物，鼻毛不外露。男服务员要常修面‘不留小胡子、大鬓角。女服务员在工作时不留披肩发、不戴耳环、不染指甲、不涂过重口红等。
2、因此，我们可以这样来做：.培养员工较好的文明礼仪习惯。可以通过工集中培训，工作中现场指导，并充分利用班、周会时机，以工作中发生的事例作剖析典型，以自己的言谈举止作示范。鼓励员工利用工余时间努力学习文化知识及各项专业技能。
3、提高顾客满意度：良好的服务意识能够让员工更好地了解顾客需求，提供个性化的服务，提高顾客的满意度。 塑造酒店品牌形象：员工的服务态度和语言举止代表着酒店的形象和品牌。良好的服务意识有助于塑造酒店品牌形象，提高酒店的知名度和美誉度。
提供学习的平台：酒店为服务员提供一个有效的学习平台的同时也可以提高他们的自信。一个学习平台提供有效的工作培训留住了很多有进取心的服务员，他们希望通过学习，能把自己的理念融入到酒店理念当中，为自己为酒店创造更多的利益与获得更多的报酬。本段摘自中国培训网的内容，希望能给楼主帮助。
建立专业的服务培训制度：酒店应该制定一套专业的服务培训制度，让员工了解服务的重要性和服务的标准，明确服务的原则和规程，并定期对员工进行培训来提高服务质量。
培训员工：加强员工服务技能培训，提高服务水平。注重员工服务意识的培养，树立“客户至上”的服务理念。客户满意度调查：定期开展客户满意度调查，了解客户需求和期望，及时调整服务策略。优化服务流程 简化入住办理流程：提高入住办理效率，减少客户等待时间。
员工培训：前厅服务与管理的基础是员工，因此员工的培训与选拔至关重要。要挑选具有良好服务意识、沟通能力和团队协作精神的员工，并进行专业技能和服务理念的培训，确保他们能够为客人提供优质的服务。
增强服务意识。加强员工服务意识的培训，使服务意识存在于每个员工的思想认识中，才能在行动中将服务意识的培养与具体的岗位实践结合起来，从而向顾客提供满意的服务。增强服务意识有利于满足顾客多样性需求，根据顾客的具体要求，灵活地提供特殊服务。
服务质量的标准化 如酒店为每位入住的客人免费赠送水果，服务员工作表上除了房态信息外，还标注着房间客人的基本信息；对于特殊的宾客进行针对化的服务，如为外宾放置英文报，多配咖啡；遇加床客人，主动为其配送易耗品；对个别需要多配易耗品的客人尽量满足需求，视数量收取费用。
酒店服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动服务的欲望和意识。换句话说，就是指我们平时在工作中所体现的态度。服务是无形的；服务是无法储存的；服务是由酒店员工做的。
服务意识是指饭店全体员工在与一切饭店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。谈到服务意识，大多数人会想到这样一个概念：“饭店从业人员在与宾客交往中内心存在的一种为宾客提供的欲望”。
酒店的服务意识指的是：见到客人要问好、发现地上有小垃圾要主动拾起，看到客人需要什么时要主动前去询问需要帮忙吗？这些看似小的事情当你在工作中都一一做到并坚持了，日积月累，这样服务意识也就在了。
服务意识：服务从酒店领导安排的任何工作，即使不合理也应先服从后上诉。配合意识：配合酒店领导，本部门同事及其它部门的工作。创新意识：在工作中为更好的提高业务技能不断创新、更新，为酒店创造更好的效益、荣誉。
服务意识就是对于客人的需求要有一个很好的服务，对于客人潜在需求要有一个整体的判断呢。